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白沙溪黑茶冲泡法

发布日期:2016-07-27 阅读次数:1267

一、茯砖茶冲泡法
   1、取茶:150ml冲泡容器取茶10g。
   2、润茶:放入冲泡容器中,倒入沸水并快速出汤,茶汤不饮用。
   3、醒茶:陈茶或烘焙茶,开盖放置30秒左右。
   4、冲泡:沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水,
5、闷茶:闷茶时间20秒,视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤:将茶汤倒入公道杯中,分入品茗杯,或直接饮用。
标准用茶天茯可冲泡16泡
二、湘尖茶冲泡法
   1、取茶:150ml冲泡容器取茶8g。
   2、润茶:放入冲泡容器中,倒入沸水并快速出汤,茶汤不饮用。
   3、醒茶:陈茶或烘焙茶,开盖放置30秒左右。
   4、冲泡:沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水,
5、闷茶:闷茶时间10秒,视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤:将茶汤倒入公道杯中,分入品茗杯,或直接饮用。
标准用茶散装天尖可冲泡12泡
三、茯豪、云尖冲泡法
  1、取茶:150ml冲泡容器取茶6g。
  2、置水:将沸水注入玻璃瓶中,放置片刻,水温降到85度即可。
  3、润茶:放入冲泡容器中,倒入备用水并快速出汤,茶汤不饮用。
  4、醒茶:陈茶或烘焙茶,开盖放置10秒左右。
  5、冲泡:沿冲泡容器壁顺时针注入适量备用水。
6、闷茶:闷茶时间5秒,视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
7、出汤:将茶汤倒入公道杯中,分入品茗杯,或直接饮用。
标准用茶茯豪、云尖冲泡可冲泡10次。
四、千两茶冲泡法
   1、取茶:150ml冲泡容器取茶10g。
   2、润茶:放入冲泡容器中,倒入沸水并快速出汤,茶汤不饮用。
   3、醒茶:陈茶开盖放置30秒左右。
   4、冲泡:沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水,
5、闷茶:闷茶时间20秒,视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤:将茶汤倒入公道杯中,分入品茗杯,或直接饮用。
标准用茶千两茶块可冲泡18泡
五、花砖茶冲泡法
   1、取茶:150ml冲泡容器取茶12g。
   2、润茶:放入冲泡容器中,倒入沸水并闷泡30秒出汤,茶汤不饮用。
   3、醒茶:陈茶或烘焙茶,开盖放置20秒左右。
   4、冲泡:沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水。
5、闷茶:闷茶时间15秒,视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤:将茶汤倒入公道杯中,分入品茗杯,或直接饮用。
标准用茶2kg花砖可冲泡15泡
六、黑砖茶冲泡法
1、取茶:150ml冲泡容器取茶12g。
    2、润茶:放入冲泡容器中,倒入沸水并闷泡30秒出汤,茶汤不饮用。
    3、醒茶:陈茶或烘焙茶,开盖放置20秒左右。
    4、冲泡:沿冲泡容器壁顺时针注入适量沸水。
5、闷茶:闷茶时间20秒,视投茶量、冲泡次数、水温调节闷茶时间。
6、出汤:将茶汤倒入公道杯中,分入品茗杯,或直接饮用。
标准用茶2kg黑砖可冲泡20泡